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做木炭最关键的就是玩火，将火玩好了木炭机就是能出好炭，为了方便大家深入理解，我们先从机制木炭机炭化温度失控的表现形式开始介绍，以下两种是最为常见的：
1.添加燃料后，机制木炭机炭化升温速度时快时慢，薪棒受之温差影响，其表面挥发出来的白烟也是一阵一阵；
2.炭化高温转换为冷却段时，温度降不下来，受高温影响的薪棒燃烧速度过快，逐步表面会出现白色粉末；
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